子どもクッキング

子どもクッキング＠越谷の担当講師紹介

管理栄養士　小久保夫左子

「洗い物を手伝ってくれるようになった」「嫌いな食べ物を食べられるようにな った」 など、ご家庭からたくさんのうれしいお声をいただいております。食材を＜見て＞＜さわって＞＜調理して＞＜味わって＞＜後片付けをして＞とい う 一連の流れを通して、子どもたちが「食」に関心を持つようになってくれればと 考えています。家に帰って、お子さんから親に話したいことがあふれるような楽しい教室を目指しま す！

栄養士　日比野理美

「家でもう一度作ってみたい！」と思ってくれるようなお料理をご紹介します。また、 ご家族の方と料理を通じてコミュニケーションをとってもらえる調理技術（下準備や後片付けを含む）を身につけていただきたいと思っています。お手伝い上手なお子さまが増えてくれると嬉しいなあ…！

栄養士　鈴木好恵

「食」のありがたさはもちろんですが、 体験する大切さをモットーにしています。楽しんで調理することだけでなく、してはいけないこと（危険なこと含む）も理解してもらいます。「これ食べちゃった」とか「こんなこと出来たよ」と、嫌いな食材が食べられたり、いつのまにか習得出来たりして、子どもたちが数年経っても自分で作れる料理を考えていきたいと思 います。また、作ったお料理を食べている子どもたちの笑顔はとても可愛いです。

子どもクッキング＠越谷　

■対象：コープ会員のみ
■場所：さいたまコープ越谷　
■日時：毎月第4土曜日
■お申込方法：048−989−2301までお電話下さい。

子どもクッキング＠所沢

■対象：コープ会員のみ
■場所：さいたまコープ所沢　
■日時：　　A第1土曜日
B第3土曜日
■お申込方法：049-992-2595までお電話下さい。

●料理講習会の様子　写真集●

★子どもクッキング＠所沢　

←2006.9月実習献立

〜スコーン・ブルーベリージャム（手作り）・コーンスープ・りんごサラダ
＊ジャムも季節の果物や、冷凍果実で簡単に作れます。

←2006・10月実習献立

〜ロールシュウマイ・ホウレンソウと卵のスープ・杏仁豆腐
＊シュウマイも手作りでおいしくできました。

ポイントは！！
具は包まないで棒状に巻くので簡単

←2007・2月実習献立

〜　　野菜入りたらこスパゲッティ
　　　クラムチャウダー
　　　クランチ入り生チョコ　
＊バレンタインのチョコを手作りで！

←2007・3月実習献立

〜お好み焼・はまぐりのお吸い物
いちご大福〜

←大福の皮作り

蒸して柔らかくしたお餅に片栗粉をまぶしています

子どもクッキング＠所沢の担当講師紹介

栄養士　新井久美子

調理技術の習得だけでなく、食品の栄養や旬、食と行事や文化の関わりなどを通して、食べることの大切さを知っていただきたいと思っています。将来家庭をもった時、次の世代にも大切なことは伝えていただけると嬉しいです。

栄養士　市川もみじ

楽しみながら料理を体験できる場を提供しています。小学1年生から6年生の異年齢集団の中で、みんなで助け合いながら調理をします。受講された全てのお子さんに満足してもらえるように、担当講師一同でカリキュラムを考えていますので、是非ご参加下さい。

管理栄養士　佐合茜

子どもたちに食そのものに興味を持ってもらえるような指導をこころがけております。例えば、さつまいもを使用するならその形や産地なども印象づけるように工夫しています。また、何より料理が楽しい！食べることは楽しい！と思ってもらえるような雰囲気づくりとコミュニケーションを大切にしています。

調理師　鹿間文子

食材に触れ、みんなで楽しく作り食べるを心がけています。また、子ども達の苦手な野菜の美味しさや魅力も伝えていきます。食文化、栄養、マナーなども学べますので、是非、一度見学に来てみませんか？

←スコーンの皮を混ぜているところ